Nachhaltige Gastronomie bei der Landesgartenschau Neuss 2026

• Landesgartenschau Neuss 2026: Neue Maßstäbe für Eventgastronomie
• Das gastronomische Konzept von Food Explorer
• Von Nachhaltigkeit, Regionalität und Servicequalität
• Praktische Entscheidungshilfen für Besuchergruppen
• Perspektiven und Ausblick für zukünftige Großveranstaltungen

Landesgartenschau Neuss 2026: Neue Maßstäbe für Eventgastronomie

Drehscheibe für nachhaltigen Genuss und regionale Vielfalt

TL;DR: Die Landesgartenschau Neuss 2026 präsentiert mit Food Explorer ein zukunftsweisendes Gastronomiekonzept. Im Zentrum stehen Nachhaltigkeit, regionale Lieferketten, Vielfalt und Genuss für unterschiedliche Zielgruppen.

Die Landesgartenschau Neuss 2026 öffnet im Frühjahr ihre Tore und beheimatet nicht nur innovative Gartenkunst, sondern auch ein modernes, nachhaltiges Gastronomieangebot. Im Fokus steht Food Explorer aus Düsseldorf, der als Gastronomiepächter neue Wege in puncto Qualität, Regionalität und Umweltbewusstsein geht. Die Gäste erwartet ein Konzept, das Genuss, Aufenthaltsqualität und Nachhaltigkeit vereint.

Das gastronomische Konzept von Food Explorer

Region genießen – Vielfalt erleben als Leitmotiv

Food Explorer bringt umfassende Erfahrung aus über 1.300 Events in das Großprojekt Landesgartenschau ein. Das dezentrale Gastronomiekonzept bietet fünf abwechslungsreiche Standorte: Eventzelt, Sparkassenbühne, See-Terrasse, Hammfeldhof und das Tribünengebäude mit Bürgersaal und Dachterrasse. Je nach Tageszeit – vom Frühstück bis zum Abendimbiss – erscheinen neue Angebote auf den Speisekarten, deren Saisonalität im Mittelpunkt steht. Besucher finden neben klassisch-modern interpretierten rheinischen Gerichten wie Himmel un Ääd und Spargel zeitgemäße Optionen wie vegane Bolognese oder frische Salate. Kaffee- und Kuchenangebot runden das kulinarische Erlebnis ab.

Bereichernde Stimmen zum neuen Gastroangebot

„Food Explorer hat uns mit dem Konzept ‚Region genießen – Vielfalt erleben‘ überzeugt, da dies perfekt zur Landesgartenschau Neuss passt. Das Angebot ist vielfältig, der Betrieb klar organisiert und die für uns wichtigen Themen – Regionalität und Nachhaltigkeit – sind bereits integriert.“ — Annette Nothnagel, Geschäftsführerin der Landesgartenschau Neuss 2026 GmbH

„Entscheidend war für uns, dass Genuss, Aufenthaltsqualität und Besucherzufriedenheit direkt zusammen gedacht werden.“ — Christoph Hölters, Beigeordneter der Stadt Neuss und Geschäftsführer der Landesgartenschau GmbH

„Wir wollten bei der Landesgartenschau in Neuss unbedingt dabei sein und finden es spannend, ein passendes Konzept für dieses anspruchsvolle Event umzusetzen.“ — Andreas Mitzner, Geschäftsführer und Gesellschafter von Food Explorer

Organisation für Komfort und Events jeder Art

Das Gastronomieangebot öffnet sich verschiedensten Nutzungen: Von Mittagspausen für Familien, Treffpunkten für Freundesgruppen, kulinarischen Ruheoasen für Senioren bis hin zu Gala-Abenden, Hochzeiten und Firmenfeiern bieten die Locations Platz und Flexibilität. Sämtliche Standorte sind für Besucherströme, wechselnde Tagesphasen und verschiedene Besuchergruppen dimensioniert und ermöglichen Veranstaltungen jeder Größe.

Wie Besucher das Gastroangebot erleben können

Das Farb- und Symbolleitsystem führt durch das Gelände, parallele Food- und Getränkestationen sorgen für kurze Wartezeiten. Selfservice-Konzepte ermöglichen Flexibilität. Personalaufstockung zu Stoßzeiten und barrierefreie Gestaltung sind Teil des umfassenden Servicegedankens.

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Von Nachhaltigkeit, Regionalität und Servicequalität

Transparente Lieferketten & umweltfreundliche Innovationen

Die Landesgartenschau Neuss 2026 setzt als erstes Event im Rheinland auf ein komplett digitales Mehrwegsystem. Lieferanten aus der Region werden digital sichtbar gemacht: Per QR-Code erhalten Gäste Informationen zu Herkunft und Produktionsweise der verwendeten Zutaten. Das Team setzt konsequent auf saisonale Ware und fördert kurze Transportwege. Im gesamten Gelände wird zu 100% Mehrweggeschirr inklusive To-Go-Angeboten genutzt – komplett ohne Einwegplastik oder Aluverpackungen. Der LAGA-Mehrwegbecher soll als hübsches Souvenir auch außerhalb des Events bewusst verwendet werden.

KI-basierte Lösungen und Küchentechnik

Food Explorer integriert erstmals in NRW das KI-System „Kitro Biotonne“, das Speisereste analysiert. Ziel ist es, Abfallmengen transparent zu machen und Lebensmittelverschwendung zu reduzieren. Weitere Innovationen betreffen nachhaltige Reinigungsmittel, den Einsatz von induktionsgetriebener Kochtechnik und intelligente Energiesteuerung, um Ressourcen zu schonen.

Stimmen aus der Fachwelt

„Erfahrungen zeigen: Der Gastrobereich ist für die Aufenthaltsqualität auf Großevents ebenso entscheidend wie Gesamtgestaltung und Programm.“ — Stiftung Warentest, 2024, Bericht Eventgastronomie

Kriterien zur Auswahl nachhaltiger Gastronomie

Für viele Gäste ist die Verbindung aus Genuss, verantwortungsvoller Auswahl und fairen Preisen entscheidend. Stiftung Warentest empfiehlt, besonders auf Auszeichnung, Regionalität und Mehrwegangebote zu achten (Quelle: stiftung-warentest.de).

Praktische Entscheidungshilfen für Besuchergruppen

Checkliste für einen genussvollen LAGA-Besuch

Weitere Informationen und praktische Tipps

Wer sich frühzeitig informiert, kann individuelle Bedürfnisse von Gruppen, Senioren, Familien oder Allergikern optimal berücksichtigen. Aktuelle Hinweise finden sich online und im LAGA-Gastrobüro.

Perspektiven und Ausblick für zukünftige Großveranstaltungen

Gastronomie als Schlüssel für moderne Events

Nachhaltigkeit, Regionalität und innovative Serviceangebote sind die Trendthemen für kommende Großevents. Die Landesgartenschau Neuss 2026 setzt einen Standard, an dem sich zukünftige Veranstaltungen orientieren dürften. Kooperationen mit regionalen Betrieben und die transparente Kommunikation stärken Akzeptanz und Identifikation.

Zielgruppen im Blick

Perspektive für 20–40 Jahre

Diese Altersgruppe legt Wert auf Flexibilität, ein internationale und moderne Küche sowie transparente Kommunikation zu Nachhaltigkeit. Digitale Interaktion, Selfservice und schnelle Food-Stationen passen zum mobilen Lebensstil.

Perspektive für 40–60 Jahre

Erwachsene mittleren Alters suchen regionale Authentizität, Qualität und Servicezuverlässigkeit. Sie profitieren von digitaler Produkttransparenz, innovativen Mehrwegsystemen und saisonal angepasster Küche.

Perspektive ab 60

Senioren profitieren von barrierefreien Standorten, gedeckten Sitzbereichen und persönlichem Service. Vielfältige klassische und leichte Gerichte ergänzen das Angebot speziell für diese Zielgruppe.

„Landesgartenschauen sind für viele Familien das Highlight des Jahres – die Verbindung von Natur, Genuss und Gemeinschaft zählt.“

Stiftung Warentest, Sonderbeitrag Gartenevents 2024

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